Библиотека Православная кулинария

Салат «Маки в снегу»

 




 

Ингридиенты:
Баклажан(большой) 1шт.
Перец красный болгарский 2шт.
Помидорки черри 250 гр.
Сыр Маасдам 100гр.
Перепелиные яйца 2-4 шт.
Масло оливковое.
Соль.
Для соуса:
Сливки 22%
Сметана
Лимон

Приготовление:
Порезать соломкой баклажан и кубиками перцы, подсолить, обжарить на оливковом масле.
Выложить смесь на тарелку, вокруг уложить помидорки, порезанные на половинки.
Сверху выложить отварые перепелиные яйца, порезанные на половинки и вокруг них тоже уложить помидорки.

Смешать сок лимона 1 ст. ложка, сливки и сметану по вкусу и полить этим соусом салат.
Сверху посыпать тертым сыром

Related posts

ФЕСТ–2010: «Роль СМИ в урегулировании конфликтных ситуаций»

admin

Слово в Неделю 30-ю по Пятидесятнице

admin

Современное Харизматическое Движение. Выдержки из книги Священника Игоря Ефимова, Москва 1995 г.

admin

Коментарии